laupäev, 18. aprill 2009

Kaneelirullid Ekströms kastmega.

Tegin Dallase saiu ja jäi üle terve üks pakenditäis Ekströmsi vaniljekastmepulbrit. Kasutasin selle ära kaneelirullivormis.
Valmista tavaline pärmitainas. Rulli lahti nagu kaneelirullide puhul ikka. Kata õli, kaneeli ja suhkruga. Nüüd tegin veidi teisiti kui tavaliselt. Segasin vaniljekastmepulbri rõõsa koorega vedelamaks, laotasin kaneelitatud/suhkurdatud tainale laiali ja alles siis rullisin pika vorsti kust otsast tavaliseltki saiajuppe lõikame. Kuna kaste tegi täidise küllaltki vedelaks, ajasin saiad ümmargusse vormi kokku ja ahju. Tulemiks ongi selline kaneelirulli"kook".

Kommentaare ei ole: