Sõrmeotsteta sõrmikud

ma parem ei ütle MIS ajastneed käpikud pooleli jäid. Algselt oli planais teha klapiga (sõrmedele labaku osa peale käiv). Töö käigus hakkasin juurdlema kuidas siis pöial peaks jääma- lahtise otsaga oleks naljakas kui ülejäänud sõrmedel kinnine labak on ja pöidlaots üksi paljas. Kinnise pöidlaotsaga... misjaoks neid teisi sõrmi siis lahtiseks jätta... Lõppkokkuvõttes otsustasin seekord lihtsalt ilma sõrmeotsteta sõrmiku kasuks. Vajadusel panen teised sõrmikud alla ja peaks olema ka täitsa kantav...

Kulda ja karda... kodusel moel

Ei saa ikka ilma nokitsemiseta... Tegime vahepeal kalli kaasautoriga mulle ehete eksponeerimiseks kodulehe . Põnev oli. Teha on sealgi veel küllaga aga pole seni veel vajalikke täiendusi teha jõudnud. Ajan ilusa talveilma kaela :D

Külakostiks soolaleivale

Korra olen varem ka seda paati teinud aga siis olid soolakotid valgest linasest... ehedam. Praegu oli käepärast veidi peenem kangas... ajas ka asja ära :) Ilusama tulemuse oleks saanud kui oleks kohe terves ulatuses põhja ära lõiganud leivapätsil... Sai ka kilplaslikumalt.

Maksapasteet

Vaja:

500 g maksa (sea)

300 g pekiga liha

1 sibul

1 porgand

1,5 tl. soola

pipart

2 loorberilehte

0,25 pitsi konjakit (saab ka ilma)

75 g võid (magedat)

Valmistaine:

Lõika maks ja liha kuubikuteks (mida väiksemad, seda rutem küpsevad läbi). Lisa tükeldatud sibul ja õhukesteks viiludeks lõigatud porgand. Prae suurel kuumusel, kuni kerge pruunistumiseni (ära lase põhja kõrbeda, kui hakkab kinni jääma, lisa vesi ja maitseained).

Peale praadimist lisa pannile vett (et kataks massi), soola, pipar, loorberilehed. Lase haududa, vahepeal ikka segades. Kui liha ja maks on pehmed (mul kulud tänu pisikestele tükkidele umbes tund), võta segu pannilt ära. Kui pannile on veel jäänud vett, ära seda ära kalla- saad hiljem püreestades pasteedile lisada ja "pehmust" tellida.

Lisa segule konjak, võitükid (sulavad ise ära, kuna segu kuum) ja püreesta köögikombainis (jagasin segu 3 ja püreestasin jupphaaval parema tulemuse saamiseks). Kui Sina oled see õnnelik, kellel on veel hakklihamasin, lase mass hoopis läbi selle 2x., vahusta veidi.

Ja valmis ta ongi.

Olenemata pikast jutust pole tegu sugugi raske:

1) tükeldad liha, maksa, porgandi, sibula

2) praed

3) hautad ja maitsestad

4) püreestad

Läheb kordamisele.

Ikka ehtelainel...

Väga hea moodus käredale pakasele vastu hakata- näpud tööle :D

Vahepeal olid mõned väiksed laadad, mõned minu üllitised said omale uue omaniku.

Šokolaadi-piparkoogi fudge

Just nii, nagu pealkirjas on.

Valmistamine.

Muudetud- kakaokogust suurendasin 3/4 tassile, kui segu on toasoe ja lisatud on või, lisasin enne vahustamist segule 10 Selga piparkoogimaitselist küpsist (purustatuna). Piisav kogus, et säilitada fudgemassi koostis ja siiski saada juurde ka piparkoogihõngu.

NB! Palju õnne meile! See on meie blogi sajas postitus.

Vestid, vestid

Ühes vahvas foorumis, kus ma käin (http://www.omaklubi.net/) oli koostegemisprojektisks teema "Vest". Minu vestid siis sellised. Teine oli tehniliselt palju korralikum, kui esimene.

Muster.

ikka need helmed :D

veel üks tegelikkuses ilusate türkiissiniste ja šokolaadipruunide helmestega käekett

Traati ja tangi. Konksu ja pärli...

Tasapisi ikka nokitsen midagi. Oleks piiramatult aega ja koguaeg kõik vajalikud/sobivad materjalid varnast võtta oi kus siis alles leiutaks :D

Šokolaadijook

Vaja:
1/2 klaasi vett
2 klaasi piima
10 vahukommi (valget, suuremat)
1/2 spl. tumedat kakaod (Meie Mark, Fazeri tume)
10 ruudukest Fazeri küpsetusšokolaadi (tavalist, mitte tumedat)

Valmistamine:
Pane kaussi keema vesi ja piim. Sega kakao vähese piimaga ühtlaseks, lisa piimasegule, lisa ka šokolaadiruudud ja vahukommid, sega kuni vahukommid ja šokolaad on sulanud. Keema tõustes on jook valmis. Maitse küllaltki sarnane klassikalisele kakaojoogile kuid (näiteks lapsega koos valmistades) on tegemine ise vahva möksimine. Suhkrut ei lisa, kuna vahukommid ja šokolaad on niigi magusad.

Shokolaadifudge ehk koorekomm

VAJA:

2/3 tassi kakaod

3 tassi suhkrut

1/4 tl. soola

1-1/2 tassi piima või kohvikoort

1/4 tass võid

1 tl. vanilliekstrakti

VALMISTAMINE:

*Määri 24cm koogivorm võiga.

*Sega põhjalikult kõik kuivained omavahel suures kausis (potis)

*Lisa piim

*Pane pliidile, lase keema- pidevalt segades (keskmisel kuumusel)

*Kui keema läheb, lõpeta segamine kuni see on iirise moodi paksenenud (külma vette tilgutates taheneb pehmeks pallikeseks- liiga kaua segades läheb segu liialt kõvaks, liiga vähe jääb segu pehme.)

*Ära sega, eemalda pliidilt

*Lase jahtuda

*Lisa või ja vanilje segule, ära ikka veel sega kuni segu on jahtunud toatemperatuurini

*Klopi või vispelda kuni segu pakseneb ja kaotab läike

*Laota määritud koogivormile, lase taheneda, lõika käepärased tükid (ruudud)

Esimene tiir- segu jäi liiga vedel

Teine tiir- segu kõrbes põhja

Komas tiir- jah, oli kolmas tiir ka veel :D ...peaaegu.

Ehk siis mässamist kui palju. Kui Sul on see loomulik anne koorekomme (ing.k. oli originaalretseptid fudge selle asja nimi), siis tasub teha. Segu on hea magus. Lapsele meeldis iseäranis hästi- nagu sööks paljalt pähklivõid..... aga igal muul juhul on selle fudge tegemine kahtlane :D Tulemus jäi igatahes nagu komm. Väga magus komm.

Õunamoos küpsistega

Nagu õunamoos ikka. Väikese viguriga.
Puhastad õunad, tükeldad, keedad õunte ülemise piirini ulatuvas vees. Kui õunad pehmed, lisa suhkur, vanilje ja veidi aja pärast ka purustatud küpsised. (2.l. õunamassile läks meil pakk digestive küpsiseid). Lased veel keema ja purkidesse.
Saiamoos- üle talve ei hoia aga kohe süüa oli hea.

pärlitest lillekett ja kõrvarõngaid

Võin nüüd kenasti öelda, et olen ka lilleketi tegemisega kursis.

Kõrvarõngad ja käeketid

Täitsa esimesed kõrvarõngad.



... ja mõned käeketid. Lihtsad ja tagasihoidlikud. Samalaadne punane komplekt koos kaelakeega läks kingituseks ja pilti ei saanudki.

Traat ja pärlid....

Üks veidi pisem käekett. Harjutamiseks mõnusa mahuga.

Muretaignaküpsised

Lihtsad muretaignaküpsised.

Valmista muretaigen (või veel lihtsam, osta- kodus teha on odavam), jaga kaheks.

Ühele osale lisa 2spl. kakaod ja rosinaid, sega hoolega läbi.

Teisele poolele lisa vaniljet, lahtirullides kata valgest taignast küpsised kaneeli-suhkruseguga. Pruunid küpsised puista lihtsalt suhkruga üle.

Ahju 200*C juures u. 15 minutit (kui hele küpsis annab kuldset tooni, kohe välja- jahtununa tahenevad ise veel).

Käekett

Minu esimene traadiväänamine. "Sipsti valmis" asendus märkamatult suht ajakuluka nokitsemisega... ei olegi nii lihtne ilusaid ühendusi kokku väänata. Väga tore ja põnev tegemine oli sellegipoolest. Tahaks ikka rohkem ja uhkemaid juba "tehtud tööde" nimistust leida.

Šhokolaadiblanmanžee

Retsept pärit raamatust "500 šokolaadihõrgutist" L. Floodgate.

Vaja: 4 sl. maisitärklist
600 ml. piima
85 g. lihtšhokolaadi, tükkideks murtud
2 sl. peensuhkrut

Valmistamine: Sega tärklis keskmise suurusega kausis 3 sl. piimaga ühtlaseks pastaks (minul kulus tegelikult peaaegu 6 sl., et segust üldse asja saaks). Vala ülejäänud piim kastrulisse ja kuumuta keemiseni. Tõsta kastrul pliidilt ära ja vala piim pidevalt segades tärklisepastale.

Vala piimasegu tagasi kastrulisse, lisa šhokolaaditükid ja kuumuta keemiseni, segades, kuni kreem pakseneb. Keeda pidevalt segades 3 minutit (minul kulus paksenemiseks 1-2 minutit- ilmselt oleneb kas spl. tärklist on pigem puhjaga või täpselt triikis). Tõsta kastrul pliidilt ära ja sega juurde suhkur. Vala kreem 600 ml. mahutavusega vormi ja jäta 3-4 tunniks tarduma. Serveerimiseks kasta vorm korraks kuuma vette ja kuumuta blanmanžee vaagnale. Säilita külmikus. Magustoidu võib valmis teha kuni 1 ööpäev enne serveerimist.

Kiire piimamagustoit küpsistega

Ega ta nagu päris toit ei olegi aga hea amps igatahes!

Vaja: 300-400g piima

1 muna

1 pk (laplanta oli mul) vaniljesuhkrut

(pruuni) küpsist

Valmistamine:

Soojenda piim kausis (väike osa piima jäta muna segamiseks kõrvale klaasi). Kuni piim soojeneb, klopi muna (valge ja kollane koos) hoolikalt vähese piimaga segi. Lisa segu nõristades (ja hoolega segades- muidu tulevad tükid) päris soojale piimale. (Keevas või liiga kuumas taheneb muna liialt ruttu ja seda ei saa ühtlaselt piima hulka segada). Lase veidi keema, et segu pakseneks.

Talrdikusse kallatud muna/piimasegu sisse murra paras ports pruune küpsisetükke (ja meie lisasime ka maasikatükid).

Mannapuder kakaoga

On tehtud imelikemaidki asju. Meie tegime mannaputru kakaoga (šhokohoolikute asi...).

Vaja:

1 l. piima, veidi vett kausipõhja

1 dl. mannat (pool klaasi umbes)

2 spl. kakaod

2 spl. suhkrut ( või nii nagu tavaliselt oled harjunud mannapudrule panema)

0,5 tl soola

Valmistamine:

Lased piima/veesegu keema, segad teises klaasis kokku manna, suhkru ja kakao, niristad tasahilju keeva piima hulka, segad. Veidi aega keeda ja taldrikusse jahtuma (jahenedes puder teadupärast ka taheneb).